Tiramisù con le ciliegie

Il tiramisù con le ciliegie si realizza mescolando il caffè freddo con il liquore e bagnando i savoiardi che saranno disposti a strati alternati con le ciliege private del nocciolo e della panna leggermente montata unita al mascarpone. Scopriamo i passaggi.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti + 2 ore di raffreddamento + di cottura

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 200 ml Caffè
  • 6 cucchiai Cherry Brandy
  • 16 Savoiardi
  • 250 g Mascarpone
  • 300 ml Panna
  • 275 g Ciliegie dolci a metà
  • 3 cucchiai Zucchero
  • 60 g Cioccolato fondente grattugiato
  • q.b. Ciliegie

Preparazione

Step 1

Versate il caffè freddo in una caraffa e mescolatevi il cherry brandy.

Step 2

Sistemate sul fondo di un piatto da portata metà dei savoiardi e irrorateli con metà del caffè al liquore

Step 3

Mettete il mascarpone in un'altra ciotola e mescolatelo bene con la panna e lo zucchero.

Step 4

Spalmate metà della crema al mascarpone sui biscotti e distribuitevi sopra metà delle ciliegie. Coprite con gli altri biscotti, bagnateli con il caffè rimasto e distribuitevi sopra le ciliegie.

Step 5

 Completate con il resto della crema, cospargete con il cioccolato grattugiato, coprite con pellicola trasparente e riponete in frigorifero per almeno 2 ore. Togliete dal frigorifero, decorate con qualche ciliegia intera e servite.

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