Merluzzo con copertura croccante

Il merluzzo con copertura croccante si prepara sistemando il pesce in teglia, ricoprendolo con pomodori ed erbe aromatiche e cuocendolo poi al forno lasciandolo gratinare.

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4 da 120 g l Filetto di merluzzo
  • 2 Pomodori maturi affettati
  • 50 g Pangrattato integrale
  • 2 cucchiai Prezzemolo fresco tritato
  • 1/2 Limone, buccia grattugiata
  • 1/2 Limone, succo
  • 1 cucchiaino Olio di girasole
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • piacere Verdure per accompagnare

Preparazione

Step 1

Sistemate i filetti di merluzzo in una teglia dai bordi alti, resistente alle alte temperature.

Step 2

Adagiate le fettine di pomodoro sul pesce. Mescolate il pangrattato, il prezzemolo fresco, la buccia e il succo di limone e l'olio, insieme ai condimenti.

Step 3

Versate a cucchiaiate sul pesce il misto per gratinare, poi cuocete nel forno preriscaldato a 200 °C o portate la manopola del gas sul 6, per 15-20 minuti. Servite caldo insieme alle verdure.

Contenuti sponsorizzati

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno