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Torta di noci e caffè

La torta di noci e caffè si prepara unendo man mano in una ciotola tutti gli ingredienti partendo dalla margarina, dallo zucchero e dal miele al quale verranno poi aggiunte le uova, il caffè, e per ultime la farina ed il lievito. Ecco i passaggi per la torta di noci e caffè.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
12

Tempo Tempo:
15 minuti 1 ora di cottura

Vino Vino:
Aleatico di Gradoli.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 125 gMargarina
  • 60 gZucchero di canna
  • 4 cucchiaiMiele
  • 2Uova leggermente battute
  • 2 cucchiaiCaffè nero molto forte e freddo
  • 250 gFarina scura
  • 1 cucchiaioLievito in polvere
  • 100 gNoci sgusciate

Preparazione

Step 1

Scaldate il forno a 170° ed ungete una teglia rotonda con bordi alti. Foderatela eventualmente con la carta da forno.

Step 2

In una ciotola, lavorate la margarina, lo zucchero, il miele fino a formare una crema leggera. Aggiungete le uova, uno alla volta, il caffè, sempre mescolando.

Step 3

 Amalgamate alla crema la farina e il lievito setacciati. Unite 90 grammi di noci precedentemente tritate.

Step 4

Versate il composto nella teglia e disponete sopra i rimanente gherigli di noce tritati grossolanamente. Infornate per 50/55 minuti, fino a quando la torta è dorata ed elastica al tocco.

Step 5

Raffreddate togliendo la carta, servite fredda.

Consigli

Al miele sono attribuiti meriti nutritivi e virtù curative. Vi consiglio di usare il miele per dolcificare il latte e altre bevande calde.

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