Insalata di tonno e fagioli

L'insalata di tonno e fagioli si prepara scolando i fagioli e mescolandoli con il tonno sgocciolato e sbriciolato condendo poi il tutto con la marinata di olio e limone. Ecco i passaggi per l'insalata di tonno e fagioli.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 2 lattine da 400 g Fagioli cannellini
  • 2 scatole da 200 g Tonno
  • 4 cucchiai Olio di oliva extravergine
  • 2 cucchiai Limone
  • 1 cucchiaio Prezzemolo
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • 1 Cipolla di Tropea

Preparazione

Step 1

Versate i fagioli in un setaccio grande, risciacquate sotto acqua corrente. Scolate bene, mettete in un piatto da portata.

Step 2

Sbriciolate il tonno a pezzi piuttosto grossi e sistematelo sui fagioli nel piatto da portata.

Step 3

Preparate il condimento mescolando l'olio e il succo di limone. Insaporite con sale e pepe e unite il prezzemolo. Mescolate bene. Versate sull'insalata di tonno e fagioli.

Step 4

Cospargete la cipolla di Tropea a pezzetti e mescolate bene prima di servire.

Consigli

Questa insalata sostanziosa è un buon pasto leggero e può essere preparata velocemente con ingredienti in scatola.

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