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Millefoglie di salmone

La millefoglie di salmone si prepara tagliando la pasta phillo in quadrati e cuocendola per poi realizzare strati di salmone, pasta phillo e yogurt greco. Ecco i passaggi per la millefoglie di salmone.

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
25 minuti 15 minuti di cottura

Vino Vino:
Bolgheri bianco

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 400 gSalmone affumicato
  • Qualche ciuffoFoglie di menta fresca
  • 200 gYogurt greco
  • 400 gPasta philo
  • 50 gMiele

Preparazione

Step 1

Per preparare la millefoglie di salmone occorre iniziare stendendo la pasta phillo in una sfoglia sottile e ritagliatela in quadrati, poi cuocetela in forno a 200 °C per circa 10 minuti finchè apparirà croccante.

Step 2

Distribuire lo yogurt sul primo strato di pasta, poi sistemare una fettina di salmone ed infine qualche fogliolina di menta.

Step 3

Ripetere l'operazione per ulteriori due volte, fino a creare 3 strati sovrapposti di pasta e salmone.

Step 4

Completare l'operazione con qualche fogliolina di menta ed un filo di miele, poi tenere in frigo fino al momento di servire.

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