Pancake di salmone con pesto

Il pancake di salmone con pesto si prepara creando un composto con il pesto, il latte e la farina che verrà cotto a cucchiaiate in padella. Ecco come preparare la ricetta dei pancake di salmone con pesto.

Portata Portata:
Antipasti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 40 minuti di cottura

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 120 ml Latte
  • 115 g Farina con lievito
  • 1 Uovo
  • 2 cucchiai Pesto
  • q.b. Olio per friggere
  • 200 ml Panna acida
  • 75 g Salmone affumicato
  • 15 g Pinoli tostati
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • 12 foglioline Basilico fresco

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