Pesche al forno

Le pesche al forno si preparano privando la frutta del nocciolo e farcendola con un composto di amaretti, zucchero e polpa delle pesche stesse. Al termine inforneremo a 180 °C e serviremo caldo. Scopri tutti i passaggi delle pesche al forno.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti 30 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4 grossePesche gialle mature
  • 20Amaretti sbriciolati
  • 125 gZucchero
  • 30 gBurro
  • 4 cucchiaiRum

Preparazione

Step 1

Sciacquate le pesche in acqua fredda corrente e asciugatele. Tagliatele a metà e togliete il nocciolo. 

Step 2

Con un cucchiaino togliete un po' di polpa da ogni metà pesca e mescolatela in una ciotola con 3/4 degli amaretti e tutto lo zucchero tranne 2 cucchiai.

Step 3

Fate amalgamare bene e usate il composto per farcire le pesche. 

Step 4

Imburrate una teglia e disponete le pesche su uno strato. 

Step 5

Bagnatele con il rum, cospargete con gli amaretti e lo zucchero rimasti e passate nel forno già caldo a 180 °C per 30 minuti. Servite caldo o a temperatura ambiente.

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