Agnello da latte con le erbe

L'agnello da latte con le erbe viene realizzato preparando il mix di erbe aromatiche, cospargendo la carne con il composto ottenuto ed il sale e mettendolo a cuocere con le patate nel forno per 1 ora circa. Serviremo il tutto ben caldo.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
1 h 15 m

Ingredienti

  • 1,5 kg Agnello
  • 1 cucchiaio Timo fresco tritato
  • 1 cucchiaio Salvia fresca tritata
  • 1 cucchiaio Rosmarino fresco tritato
  • 0,9 dl Olio extravergine
  • 750 g Patate da forno a spicchi
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Preparazione

Step 1

Preriscaldate il forno a 180 °C.

Step 2

Mescolate le erbe aromatiche in una ciotola con abbondante sale e pepe e condite generosamente l'agnello con il composto aromatico così ottenuto.

Step 3

Trasferite l'agnello in una teglia da forno con le patate, conditelo con l'olio e fatelo cuocere per circa 60 minuti, finché sarà tenero.

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