Crumiri di nocciole e cioccolato bianco

I crumiri di nocciole e cioccolato bianco vengono realizzati preparando l'impasto con tutti gli ingredienti tranne il cioccolato, facendolo riposare per 30 minuti in luogo fresco. Ecco tutti i passaggi per realizzarli facilmente.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
20 minuti + 30 minuti di riposo + 40 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 220 gFarina gialla finissima
  • 200 gFarina bianca 00
  • 60 gNocciole
  • 160 gZucchero
  • 4Uova
  • 280 gBurro
  • 1 bustinaVanillina
  • 1 pizzicoSale
  • 80 gCioccolato bianco

Preparazione

Step 1

Amalgamate le due farine in una terrina e aggiungete le uova e il burro tagliato a dadini o a fiocchetti con un pelapatate. 

Step 2

Frullate al mixer le nocciole pelate con lo zucchero ed il cioccolato bianco ed unitele al resto; profumate con la vanillina e lavorate la pasta.

Step 3

Appena l'impasto avrà preso consistenza trasferitelo sul piano da lavoro e rendetelo omogeneo lavorando ancora con il palmo.

Step 4

Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e fate riposare per 30 minuti in un luogo fresco. Dividete la pasta in tanti filoncini tirati sul piano infarinato.

Step 5

Ritagliate delle listarelle lunghe 7-8 cm. Ponetele su una placca foderata con carta da forno piegandoli a metà (tipo ferro d i cavallo) e infornate a 190°C per circa 20 minuti. 

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