Faraona al porto - Microonde

La faraona al porto  si prepara tritando le verdure e cuocendole al microonde, verrà poi aggiunta la faraona tagliata a metà e fatta cuocere per circa mezz'ora. Al termine verrà tenuta in caldo mentre si aggiungerà al sugo anche la panna lasciandolo poi asciugare.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
1 h + riposo

Ingredienti

  • 1Faraona
  • 1Carota
  • 1Cipolla
  • 2 dlPorto
  • 2 dlPanna
  • 1Aglio a spicchi
  • 1 ciuffoPrezzemolo
  • 1Alloro secco
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

* PREPARAZIONE AL MICROONDE *

Tritare finemente la carota, l'aglio e la cipolla e metterli in una terrina abbastanza capiente. Aggiungere sale, pepe, la foglia di alloro, il prezzemolo e il porto.

Step 2

Unire la faraona tagliata a metà e lasciarla insaporire per un quarto d'ora. Scolare la faraona, mettere le verdure nel piatto grigliante già scaldato per 6 minuti a 650 Watt assieme al burro e far rosolare per 4-5 minuti. Adagiarvi la faraona e cuocere per 30-35 minuti a 650 Watt, girando a metà tempo e aggiungendo ogni tanto del liquido della marinata, se serve.

Step 3

A fine cottura togliere la faraona e aggiungere la panna al sugo di cottura. Lasciare addensare per 4-6 minuti a 500 Watt. Servire la faraona tagliata a pezzi e irrorata con la salsa.

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