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Cappelle di porcini al forno - Microonde

Le cappelle di porcini al forno si realizzano pulendo i funghi e privandoli dei gambi, le cappelle verranno invece disposte in un pirex rovesciate e farcite con un trito di aromi. Scopriamo come cucinare la ricetta passo passo.

Portata Portata:
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Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 10 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 8Cappelle di porcini
  • 2 cucchiaiPangrattato
  • 1 ciuffoPrezzemolo
  • 3Aglio a spicchi
  • 6 cucchiaiOlio extravergine d'oliva
  • 1 pizzicoPeperoncino in polvere
  • 1 ramettoMaggiorana
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

* PREPARAZIONE AL MICROONDE *

Raschiare con un coltellino le cappelle per eliminare la terra, quindi strofinarle con un panno umido.

Step 2

Sbucciare l'aglio, lavare e asciugare il prezzemolo e preparare con questi ingredienti un trito fine.

Step 3

Mettere il trito in un recipiente, unire 2 cucchiai d'olio, una presa di sale, il pangrattato, il peperoncino e mescolare con un cucchiaio di legno. Con l'olio che rimane ungere una teglia da microonde.

Step 4

Togliere il gambo ai funghi e scavare leggermente le cappelle: farcirle con il trito e sistemarle nella teglia con la parte farcita rivolta verso l'alto. Profumarle cospargendole di maggiorana. Infine cuocerle nel microonde per 5-6 minuti a 650 Watt, tenendo coperta la teglia. Servire i funghi caldi.

Consigli

Valori nutrizionali per porzione:212 kcal/886 kjProteine: 6 gLipidi: 16 gCarboidrati: 13 g

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