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Ratatouille sfiziosa - Microonde

La ratatouille sfiziosa è una gustosa e veloce preparazione da fare al microonde. Scopri come realizzarla con pochi semplici passaggi.

Portata Portata:
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Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti + 2 minuti di riposo + 15 minuti di cottura

Ingredienti

  • 2Peperoni gialli
  • 2Zucchine
  • 2Patate
  • 2Melanzane
  • 2Pomodorini ciliegia
  • 2 cucchiaiAceto
  • 2 cucchiaiPinoli
  • 2 cucchiaiUva passa
  • 1 cucchiaioPrezzemolo tritato
  • 4 cucchiaiOlio di oliva extravergine
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

* PREPARAZIONE AL MICROONDE *

Lavare i peperoni e togliere loro semi e filamenti.

Step 2

Lavare le zucchine e le melanzane e spuntarle.

Step 3

Infine lavare e sbucciare le patate.

Step 4

Tagliare tutte le verdure e metterle in un pirex insieme all'uvetta, i pinoli, l'aceto, l'olio e aggiustare di sale.

Step 5

Coprire e cuocere a 650 Watt per 12-15 minuti, avendo cura di girare almeno 2 volte.

Step 6

Far riposare 2 minuti, spolverizzare con il prezzemolo tritato e servire.

Consigli

Valori nutrizionali per porzione: 305 kcal/1274 kj Proteine: 9 g Lipidi: 19 g Carboidrati: 30 g

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