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Ratatouille sfiziosa

La ratatouille sfiziosa è una gustosa e veloce preparazione vegetariana da fare al microonde. Si laveranno e si taglieranno a pezzi i peperoni, le zucchine, le melanzane e le patate e si cuoceranno nel microonde per qualche minuto. Ecco i passaggi per la ratatouille sfiziosa.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti + 2 minuti di riposo + 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 2Zucchine
  • 2Patate
  • 2Melanzane
  • 2Pomodorini ciliegia
  • 2 cucchiaiAceto
  • 2 cucchiaiPinoli
  • 2 cucchiaiUva passa
  • 1 cucchiaioPrezzemolo tritato
  • 4 cucchiaiOlio di oliva extravergine
  • q.b.Sale
  • 2Peperoni

Preparazione

Step 1

Lavare i peperoni e togliere loro semi e filamenti e tagliarli a pezzetti.

Step 2

Lavare le zucchine e le melanzane e tagliarle a pezzetti.

Step 3

Infine lavare, sbucciare e tagliare a pezzetti anche le patate.

Step 4

Tagliare tutte le verdure e metterle in un pirex insieme all'uvetta, i pinoli, l'aceto, l'olio e aggiustare di sale.

Step 5

Coprire e cuocere a 650 Watt per 12-15 minuti, avendo cura di girare almeno 2 volte.

Step 6

Far riposare 2 minuti, spolverizzare con il prezzemolo tritato e servire.

Consigli

* PREPARAZIONE AL MICROONDE *

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