Taralli

I taralli si preparano facendo lievitare un composto di farina, acqua e lievito per poi incorporarvi uova, olio e miele e ricavando dall'impasto delle ciambelline da cuocere al forno. Ecco i passaggi della ricetta dei taralli.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Sardegna (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
10

Tempo Tempo:
30 minuti + 2 ore di lievitazione + 30 minuti di cottura

Vino Vino:
Aleatico di Gradoli.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 500 gFarina di grano duro
  • 70 gMiele
  • 10 gLievito di birra
  • 2Uova
  • 3 cucchiaiOlio extravergine

Preparazione

Step 1

Preparate un impasto con la farina, il lievito e acqua e lasciatelo lievitare.

Step 2

Quando sarà aumentato di volume incorporate le uova, l'olio e il miele e lavorate bene per amalgamare gli ingredienti ed ottenere un'impasto omogeneo.

Step 3

Formate dei cilindretti e formate un anello, poi lasciateli nuovamente lievitare.

Step 4

Cuocete i taralli nel forno preriscaldato a 180 °C finchè non diventeranno dorati (circa 30 minuti). Raffreddateli e serviteli.

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