Lasagne di San Giuseppe

Le lasagne di San Giuseppe vengono preparate pulendo e tritando le acciughe, sciogliendole in un padellino e aggiungendovi le mandorle tritate. Cuoceremo le lasagne, faremo gli strati con la pasta, la salsa di pomodoro e la crema di acciughe e serviremo con qualche foglia di basilico.

Portata Portata:
Pasta al forno (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Puglia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 25 minuti di cottura

Vino Vino:
Caste! del Monte Bianco

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 500 gLasagne
  • 4Acciuga
  • 10Mandorle spellate
  • 6 cucchiaiOlio extravergine
  • 400 gSalsa di pomodoro
  • qualche fogliaBasilico
  • q.b.Sale
  • 300 gRicotta

Preparazione

Step 1

Disliscate e tritate le acciughe, mettetele in un padellino con l'olio e fatele sciogliere. Unite le mandorle tritate, mescolate e togliete dal fuoco.

Step 2

Lessate le lasagne, scolatele al dente e conditele a strati alterni con la ricotta, la salsa di acciughe e la salsa di pomodoro calda. Guarnite con le foglie di basilico e servite.

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