Gelato di torrone al cioccolato

Il gelato di torrone al cioccolato si prepara montando lo zucchero con le uova e il miele, quindi aggiungendo il latte, il cioccolato, i pistacchi, le nocciole e rimescolando il tutto. Lasceremo nel freezer a raffreddare e serviremo.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
30 m

Ingredienti

  • 30 g Cioccolato fondente
  • 1/2 l Latte
  • 1/2 l Panna
  • 100 g Zucchero
  • 1 cucchiaio Miele
  • 1 cucchiaio Pistacchi tritati
  • 1 cucchiaio Nocciole tostate
  • 1 cucchiaio Noci tostate
  • 2 Uova intere

Preparazione

Step 1

Montate a freddo lo zucchero, le uova e il miele finché non diventeranno spumosi.

Step 2

Fate bollire la panna ed il latte, aggiungete la cioccolata fondente, i pistacchi, le nocciole e le noci tritate. Unite il tutto alle uova montate, mescolando molto bene con una frusta.

Step 3

Rimettete il tutto sul fuoco e mescolate con una spatola di legno, senza mai lasciar bollire, per circa 4 minuti. Lasciate raffreddare e mettete la crema nella gelatiera per montare a gelato.

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