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Pollo alla crema di peperoni - Microonde

Il pollo alla crema di peperoni è una ricetta al microonde tutta da assaporare, si prepara pulendo e tagliando a fettine i peperoni e la cipolla mentre si cuocerà il pollo a fettine in un tegame nel microonde. A metà cottura verrà aggiunto il peperone che verrà poi frullato con il latte e il fondo di cottura a costituire una gustosa salsina che condirà il pollo nel piatto da portata.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 m

Ingredienti

  • 600 gPetto di pollo
  • 200 gPeperoni gialli
  • 2 dlLatte
  • 1Cipolla
  • 20 gBurro
  • 1 cucchiainoCurcuma
  • 1Aglio a spicchi
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

* PREPARAZIONE AL MICROONDE *

Mondare e lavare i peperoni, tagliarli a pezzi non troppo grandi. Sbucciare e tagliare a fettine la cipolla.

Step 2

In un tegame di coccio disporre il pollo tagliato a fettine, lo spicchio di aglio, privato del germoglio centrale, la curcuma, la cipolla e il burro. Cuocere per 2 minuti nel forno a potenza massima.

Step 3

Unire i pezzi di peperone alla carne, salare e cuocere per 10 minuti a recipiente scoperto. Togliere il pollo e tenerlo da parte.
Aggiungere il latte al fondo di cottura e frullare fino a ottenere una crema.

Step 4

Rimettere il pollo nel recipiente con la crema di peperone, quindi correggere di sale ed eventualmente di pepe prima di servire in tavola.

Consigli

Valori nutrizionali per porzione:205 kcal/857 kjProteine: 28 gLipidi: 6 gCarboidrati: 12 g

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