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Cipolle alla panna

Le cipolle alla panna vengono preparate sbucciando, lavando e tagliando a dadini la cipolla, cuocendola a fuoco bassissimo per 1 ora e unendovi la panna. Serviremo il tutto decorato con la maggiorana.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 1 ora 10 minuti di cottura

Vino Vino:
Colli Amerini Bianco.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 1 kgCipolle bianche
  • 0,8 dlPanna
  • q.b.Maggiorana tritata
  • 6 cucchiaiOlio extravergine
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Sbucciate, lavate e asciugate le cipolle, quindi tagliatele a dadini.

Step 2

In una teglia fate scaldare l'olio, unite le cipolle e cuocetele a fuoco bassissimo per circa 1 ora. Le cipolle non dovranno rosolare, ma cuocere diventando molto tenere, senza però prendere colore.

Step 3

Quando saranno quasi cotte salatele, unite la panna, mescolate e lasciate cuocere ancora per qualche minuto. Regolate di sale, decorate con qualche fogliolina di maggiorana lavata e servite in tavola nello stesso recipiente di cottura.

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