Pane, riso e cioccolato

Il pane, riso e cioccolato è un invitante dolce che si rosolando il riso e ricoprendolo con pane e cioccolato fondente fuso. Scopriamo come realizzarlo in pochi passaggi.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
35 minuti 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 80 gRiso Carnaroli
  • 300 gCioccolato fondente
  • 40 clLatte
  • 10 gBurro
  • 10 clAcqua
  • 30 gZucchero
  • q.b.Sale
  • 8Pancarrè, fette
  • 3 cucchiaiCodette di cioccolato piccole

Preparazione

Step 1

Sciogliete il cioccolato in 30 cl di latte ed amalgamate bene il composto.

Step 2

Sciogliete il burro in una padella e tostatevi il riso per circa 2 minuti. A parte, scaldate il rimanente latte, l'acqua, lo zucchero e una presa di sale; utilizzate il liquido ottenuto come un brodo per un normale risotto.

Step 3

Portate il riso a cottura (circa 20 minuti), fatelo raffreddare, mescolatelo con le codette, poi stendetelo su una teglia rettangolare.

Step 4

Disponete il pancarrè a ricoprire completamente il riso.

Step 5

Ricoprite il pancarrè con il cioccolato fuso, attendete qualche minuto poi dividete il dolce in 8 quadrati eguali senza toglierlo dalla teglia e lasciandolo poi raffreddare completamente prima di servirlo in tavola.

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