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Cavolini di Bruxelles con castagne

I cavolini di Bruxelles con castagne vengono realizzati cuocendo le castagne e i cavolini di Bruxelles, mettendoli in un'insalatiera ben sgocciolati. Ecco tutti i passaggi per i cavolini di Bruxelles con castagne.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
25 minuti 30 minuti di cottura

Vino Vino:
Vino Parrina Rosato.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 800 gCavolini di Bruxelles
  • 350 gCastagne
  • 60 gBurro
  • q.b.Noce moscata
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Incidete le castagne e cuocetele per 10 minuti in acqua bollente salata; quindi sgocciolatele, sbucciatele e rimettetele a cuocere finché saranno tenere.

Step 2

Mondate i cavolini, lavateli, sgocciolateli e lessateli in un'altra pentola con acqua bollente salata. 

Step 3

Sgocciolate i cavolini, tagliateli a metà e uniteli alle castagne disponendoli in una insalatiera o su un piatto da portata.

Step 4

Fate fondere il burro in un pentolino e insaporitelo con un pizzico di noce moscata e di sale, quindi versatelo sui cavolini e servite.

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