Petti di tacchino grigliati

I petti di tacchino grigliati costituiscono una semplice e gustosa ricetta da fare, si preparano immergendo per qualche ora i petti di tacchino in una marinata di olio, aceto ed aromi e poi grigliandoli nel forno per qualche minuto.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
25 m + 3 h marinatura

Ingredienti

  • 1 kgPetti di tacchino disossati
  • 6 cucchiaiOlio extravergine d'oliva
  • 4 cucchiaiAceto
  • 4Chiodi di garofano sbriciolati
  • 2Aglio a spicchi
  • 2 cucchiaiMaggiorana tritata
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

Sciacquate i petti di tacchino sotto l'acqua fredda, asciugateli con carta da cucina e tagliateli in 6 o 12 pezzi. Mettete la carne in una terrina.

Step 2

Mescolate l'olio con l'aceto, i chiodi di garofano, l'aglio e la maggiorana, salate e pepate e versate sul tacchino.
Lasciate marinare in frigorifero per almeno 3 ore.

Step 3

Fate grigliare i petti di tacchino sotto il grill in forno (o sul barbecue) spennellandoli continuamente con il liquido di marinatura.
Servite caldo.

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