Insalata di fichi e prosciutto

L'insalata di fichi e prosciutto è una ricca e gustosa preparazione dell'estate, si realizza emulsionando aceto e olio e versando poi il composto sui fichi, il prosciutto e le foglie di lattuga disposte nei piatti individuali.

Portata Portata:
Antipasti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 m

Ingredienti

  • 4Fichi freschi tagliati in quattro parti
  • 8 fetteProsciutto crudo
  • 2 cucchiaiAceto balsamico
  • 4 cucchiaiOlio extravergine d'oliva
  • 2 cespo grandeLattuga

Preparazione

Step 1

Emulsionate l'aceto balsamico e l'olio di oliva in una ciotola.
Disponete le foglie di lattughino, i fichi e il prosciutto su quattro piatti da portata

Step 2

Versate sopra il condimento precedentemente preparato e servite subito.

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