Pollo con pomodori e prosciutto

Il pollo con pomodori e prosciutto viene preparato rosolando il prosciutto e l'aglio, aggiungendovi il pollo e unendovi infine i pomodori. Proseguiremo la cottura per 25 minuti e serviremo il tutto ben caldo.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 45 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 1,5 kgPollo in 8 parti
  • 400 gPomodori maturi
  • 0,6 dlOlio extravergine
  • 4Aglio a spicchi
  • 1,2 dlVino bianco secco
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 60 gProsciutto cotto

Preparazione

Step 1

Scaldate l'olio in una padella capiente a fuoco medio e unite l'aglio a rondelle ed il prosciutto. Fate dorare leggermente l'aglio per 3-4 minuti.

Step 2

Unite il pollo e fatelo rosolare a fuoco medio-alto, quindi salate e pepate. Aggiungete il vino e fatelo evaporare.

Step 3

Unite infine i pomodori e proseguite la cottura per circa 25 minuti, finché la salsa si sarà ridotta e il pollo sarà tenero. Servitelo caldo.

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno