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Branzino al vino bianco

Il branzino al vino bianco si prepara incidendo il pesce e cuocendolo in forno in una teglia insaporito con vino, burro e sale. Ecco i passaggi per la ricetta del branzino al vino bianco.

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 25 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 1 kg evisceratoBranzino
  • 1 bottigliaVino bianco secco
  • 2 cucchiaiBurro
  • 1 ciuffoPrezzemolo
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Preriscaldate il forno a 190 °C. Incidete profondamente il pesce e collocatelo in una teglia apposita e unite il vino, il burro e il sale.

Step 2

Fate cuocere in forno per 25-30 minuti, finché il pesce sarà tenero. 

Step 3

Trasferite il pesce su un piatto da portata riscaldato. Guarnite con il prezzemolo e servite caldo o tiepido.

Consigli

Una saporita e leggera variante vede il branzino accompagnato da fettine di finocchio.

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