Zuppa di verza e patate

La zuppa di verza e patate si prepara saltando la verdura in padella e unendola poi alle patate e infine completando la cottura nel brodo di pollo, al termine la zuppa verrà servita ben calda a tavola. Ecco i passaggi per la zuppa di verza e patate.

Portata Portata:
Minestre di carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 25 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 1 kg Verza affettata finemente
  • 500 g Patate
  • 4 cucchiai Olio di noci
  • 1,25 litri Brodo di pollo
  • 1 ciuffo Prezzemolo tritato
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Preparazione

Step 1

Scaldate l'olio a fuoco medio-basso in una pentola capiente. Unite la verza e fatela saltare per 10 minuti.

Step 2

Tagliate le patate a spicchi sottili e aggiungetele alla verza. Versate il brodo di pollo e portate a ebollizione.

Step 3

Fate cuocere per circa 10 minuti, finché le patate saranno tenere. Guarnite con il prezzemolo ed una spolverata di pepe e servite caldo.

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