Zuppa di pesce piccante

La zuppa di pesce piccante consiste in una saporita preparazione nella quale il pesce a pezzetti verrà cotto nel brodo di pesce assieme agli altri ingredienti e infine condito con sale e pepe prima di essere servito nelle scodelle individuali.

Portata Portata:
Minestre di pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti 30 minuti di cottura

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 500 gPesce a carne bianca
  • 1,25 litriBrodo di pesce
  • 3Peperoncini rossi
  • 250 gPomodorini ciliegia
  • 3 cucchiaiCoriandolo, foglie tritate
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

Innanzitutto tagliate a dadini il pesce, private dei semi i peperoncini e tritateli finemente, poi tagliate a metà i pomodorini.

Step 2

Mettete il brodo, i peperoncini e i pomodorini ciliegia in una pentola capiente e portate a ebollizione a fuoco medio.
Fate cuocere a fiamma molto bassa per 10 minuti.

Step 3

Unite il pesce e il coriandolo e fate cuocere a fiamma bassissima per altri 7 minuti o finché il pesce sarà ben cotto e la carne risulterà bianca.
Regolate di sale e servite caldo.

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