Crema di yogurt e cetrioli

La crema di yogurt e cetrioli è fresca preparazione che va servita preferibilmente molto fredda, si prepara tritando finemente i cetrioli e poi unendoli allo yogurt e alle erbe aromatiche, dopo una breve permanenza in frigorifero la crema sarà pronta da assaporare.

Portata Portata:
Minestre di verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti + 30 minuti di raffreddamento + di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4 Cetrioli
  • 7,5 dl Yogurt
  • 2 cucchiai Menta tritata
  • 2 cucchiai Aneto tritato
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Preparazione

Step 1

Sbucciate e tagliate a metà i cetrioli per il lungo. Eliminate i semi dei cetrioli aiutandovi con un cucchiaino. Grattugiateli e trasferiteli in una terrina capiente.

Step 2

Unite lo yogurt e riducete il tutto in purea con un frullatore a immersione o un robot da cucina. Unite la menta e l'aneto e salate e pepate a piacere.

Step 3

Lasciate raffreddare la crema nel frigorifero per almeno 30 minuti per esaltare gli aromi.

Contenuti sponsorizzati

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno