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Insalata di cavolo all'orientale

L'insalata di cavolo all'orientale si realizza molto velocemente affettando le verdure e condendole poi con la salsa di soia e il succo di lime.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 m

Ingredienti

  • 150 gBok choy (cavolo cinese)
  • 75 gCarote
  • 25 gMenta tritata
  • 5 cucchiaiLime, succo
  • 3 cucchiaiSalsa di soia

Preparazione

Step 1

Tagliate il cavolo cinese a striscioline sottili, e le carote a julienne. Mescolate tutti gli ingredienti in una terrina capiente.

Step 2

Emulsionate il succo di lime e la salsa di soia in una ciotola. Versate il condimento sull'insalata, mescolate e servite subito.

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