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Focaccina con uova e pancetta

La focaccina con uova e pancetta si prepara friggendo la pancetta e le uova. Tosteremo le focaccine, spalmeremo con la maionese, sistemeremo sopra l'insalata, la pancetta e le uova e serviremo.

Portata Portata:
Antipasti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
25 m

Ingredienti

  • 4Focaccine
  • 4Uova
  • 8 fettePancetta
  • 4 cucchiaiMaionese
  • 50 gIndivia

Preparazione

Step 1

Fate cuocere la pancetta in una padella antiaderente di media grandezza a fuoco medio per circa 5 minuti, finché sarà croccante. Toglietela dal fuoco e mettetela da parte.

Step 2

Friggete le uova nel grasso della pancetta per 3-4 minuti, rigiratele e friggetele per 1 minuto sull'altro lato, regolate di sale.

Step 3

Tostate le focaccine e spalmateli di maionese. Sistemateli in quattro piatti singoli, ponete sopra l'insalata, la pancetta e le uova. Servite caldo.

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