Albicocche in casseruola

Le albicocche in casseruola verranno tagliate a metà e spolverizzate con lo zucchero in una casseruola, poi sarà unito il vino e si cuoceranno al forno per qualche minuto, dopo la cottura verranno sistemate nei piatti individuali e servite fredde a tavola.

Portata Portata:
Frutta (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
40 m

Vino Vino:
Colli di Parma Malvasia amabile

Ingredienti

  • 8Albicocche
  • 100 gZucchero
  • 20 gBurro
  • 4 dlVino liquoroso dolce

Preparazione

Step 1

Lavare le albicocche, tagliarle a metà, eliminando i noccioli, e asciugarle.

Step 2

Ungere una casseruola con il burro e disporvi le albicocche con la parte tagliata rivolta verso il basso, poi spolverizzarle con lo zucchero, bagnarle con il vino e farle cuocere per 25-30 minuti a fuoco bassissimo, facendo attenzione che restino sode.

Step 3

A fine cottura togliere il recipiente dal fuoco, disporre le albicocche su un piatto di portata, versarvi sopra il liquido di cottura e lasciarle raffreddare prima di servirle in tavola.

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno