Questo sito contribuisce alla audience di

Zuppa di pollo allo zenzero

La zuppa di pollo allo zenzero è una ricetta piacevole da assaporare in inverno col freddo, si prepara molto velocemente cuocendo il pollo nel brodo con lo zenzero e poi aggiungendo, quasi al termine della cottura, le carote e la salsa di soia, avendo però cura di levare il pollo che verrà tagliato a striscioline e distribuito nei piatti inviduali per essere infine ricoperto dal brodo.

Portata Portata:
Minestre di carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
40 m

Ingredienti

  • 500 g Petto di pollo
  • 1,25 litriBrodo di pollo
  • 3 cucchiainiZenzero grattugiato
  • 2 grandi grattugiateCarote
  • 2 cucchiaiSalsa di soia
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Mettete il brodo, il petto di pollo e lo zenzero in una pentola capiente.
Portate a ebollizione e fate sobbollire per 25 minuti.

Step 2

Abbassate la fiamma e togliete il pollo dalla pentola.
Unite la carota e la salsa di soia al brodo e proseguite l'ebollizione per 5 minuti.

Step 3

Tagliate il pollo a striscioline e dividetelo equamente in 4 ciotole.
Versate la zuppa sul pollo e servite caldo.

Commenti