Zuppa di pollo allo zenzero

La zuppa di pollo allo zenzero si prepara cuocendo il pollo nel brodo con lo zenzero e poi aggiungendo, quasi al termine della cottura, le carote e la salsa di soia. Ecco i passaggi della ricetta zuppa di pollo allo zenzero.

Portata Portata:
Minestre di carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 35 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 500 g Petto di pollo
  • 1,25 litri Brodo di pollo
  • 3 cucchiaini Zenzero grattugiato
  • 2 grandi grattugiate Carote
  • 2 cucchiai Salsa di soia
  • q.b. Sale

Preparazione

Step 1

Mettete il brodo, il petto di pollo e lo zenzero in una pentola capiente. Portate a ebollizione e fate sobbollire per 25 minuti.

Step 2

Abbassate la fiamma e togliete il pollo dalla pentola. Unite la carota e la salsa di soia al brodo e proseguite l'ebollizione per 5 minuti.

Step 3

Tagliate il pollo a striscioline e dividetelo equamente in 4 ciotole. Versate la zuppa sul pollo e servite caldo.

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