Panna al limone

La panna al limone costituisce un invitante e profumato dessert dal gusto molto particolare, prepariamola in 2 mosse seguendo questi step.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti + 2 ore di raffreddamento + di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 200 gPanna liquida fresca
  • 40 gZucchero
  • 4 cucchiaiRum
  • 3 cucchiaiLimone, succo
  • 1 cucchiaioLimone, buccia grattugiata

Preparazione

Step 1

Mettere la panna in una terrina ben fredda e montarla a neve molto soda usando una frusta metallica o il frullatore a immersione.
A fine operazione sulla panna si dovrebbero formare dei ciuffetti molto densi.

Step 2

In un altro recipiente mescolare il succo e la buccia grattugiata di limone, lo zucchero e il Rum; quindi unire a poco a poco e molto delicatamente questo composto alla panna montata.
Mescolare il tutto con cura per amalgamare gli ingredienti, sempre con movimento dal basso verso l'alto.

Step 3

Disporre la crema in quattro coppette individuali e metterla in frigorifero per circa 3 ore prima di servirla, eventualmente accompagnata con biscotti.

Consigli

Per variare potete sostituire metà succo e buccia di limone con una pari quantità di arancia: otterrete una variante più colorata e dal gusto più morbido.

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