Pollo arrosto con finocchi e olive

Il pollo arrosto con finocchi e olive si prepara rosolando il pollo in padella con l'olio e unendo poi il finocchio a pezzi regolando di sale e completando infine la cottura in forno.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 30 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 500 gPollo
  • 6 piccoliFinocchi
  • 50 golive nere
  • 4 cucchiaiOlio extravergine d'oliva
  • 1 cucchiaioRosmarino fresco
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Preriscaldate il forno a 180 °C. Versate 2 cucchiai d'olio in una padella capiente e fate rosolare il pollo a fuoco medio-alto per 5 minuti.

Step 2

Trasferitelo in una teglia e unite il finocchio lavato e tagliato a pezzetti e le olive. Cospargete di rosmarino, regolate di sale e condite con l'olio rimasto.

Step 3

Fate cuocere il pollo in forno per 20 minuti controllando la cottura. Servitelo caldo.

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