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Mozzarella alla milanese

La mozzarella alla milanese si prepara tagliando la mozzarella e impanandola prima nell'uovo e successivamente nel pane grattugiato prima di friggerla nel burro fino a completa doratura. Ecco i passaggi per la mozzarella alla milanese.

Portata Portata:
Antipasti (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Lombardia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
5 minuti 10 minuti di cottura

Vino Vino:
Frascati Superiore.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 2Mozzarelle
  • 1Uova
  • q.b.Pan grattato
  • q.b.Burro
  • q.b.Sale
  • 2 cucchiaiFarina

Preparazione

Step 1

Tagliate la mozzarella a fette piuttosto spesse.

Step 2

Passatele nella farina, poi nell'uovo sbattuto salato e infine nel pan grattato.

Step 3

Friggetele in una padella dove avrete fatto sciogliere del burro e lasciatele cuocere fino alla completa doratura.

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