Spiedini misti di pollo e salsiccia

Gli spiedini misti di pollo e salsiccia si realizzano molto velocemente tagliando a pezzetti sia il pane che il pollo e la salsiccia, poi avvolgeremo i pezzetti di carne nelle foglie di erbe aromatiche e prepareremo gli spiedini alternando carne e pane, la cottura in forno o sulla griglia completerà la preparazione.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
45 m

Ingredienti

  • 4Nodini di salsiccia
  • 1Petto di pollo
  • 4 fettePane casareccio
  • qualche fogliaSalvia
  • qualcunaAlloro secco
  • q.b.Olio extravergine d'oliva
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • Per accompagnare: patatine fritte

Preparazione

Step 1

Dopo aver tagliato a pezzetti le fette di pane, fate altrettanto anche col petto di pollo e riducete a tocchetti la salsiccia. Avvolgete i pezzetti di salsiccia con una foglia di alloro e il pollo con la salvia.

Step 2

Infilate gli ingredienti negli spiedini alternando un pezzetto di salsiccia, un pezzetto di pane, poi un bocconcino di petto di pollo e ancora pane. Procedete fino ad esaurire gli ingredienti

Step 3

Ungete la carne (soprattutto il petto di pollo) poi pepate e salate. Cuocete gli spiedini sulla griglia oppure in forno (pennellateli ogni tanto con il fondo di cottura o con olio). Serviteli con delle croccanti patatine fritte

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