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Spaghetti salsiccia e zafferano

Gli spaghetti salsiccia e zafferano costituiscono una preparazione molto veloce e saporita, si preparano lessando la pasta, scolandola al dente e poi condendola con una salsa a base di salsiccia rosolata alla quale è stato aggiunto lo zafferano e panna.

Portata Portata:
Pasta con carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 m

Ingredienti

  • 360 gSpaghetti
  • 200 gSalsiccia fresca
  • 2 bustineZafferano
  • 1 ramettoRosmarino
  • 40 gVino bianco
  • 200 gPanna liquida
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

Lavate il rosmarino, sgranate la salsiccia e rosolatela in una padella antiaderente.

Step 2

Unite lo zafferano, bagnate con il vino bianco e lasciate evaporare.

Step 3

Aggiungete ora la panna, lasciatela addensare sul fuoco, salate e pepate.

Step 4

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolandoli poi al dente.

Step 5

Condite gli spaghetti con la salsa preparata e decorateli con il rametto di rosmarino.

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