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Soufflè alla vaniglia

Il souffè alla vaniglia è un dolce ideale sia come dopo pasto che come colazione. Scoprite come prepararlo seguendo i semplici passaggi. 
 

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
15 minuti 25 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 500 gLatte
  • 200 gZucchero
  • 160 gBurro
  • 125 gFarina
  • 6Uova, tuorli
  • 1 bustinaVanilina
  • 1Limone
  • q.b.Zucchero a velo

Preparazione

Step 1

Unite 125 grammi di zucchero al latte e portatelo ad ebollizione.

Step 2

In una casseruola riscaldate 125 grammi di burro, unite e tostate leggermente la farina, versate il latte e cuocete fino a quando il composto si stacca dai bordi.

Step 3

Appena è tiepido, aggiungete uno alla volta i tuorli di uova, la buccia del limone grattugiata, la vanillina e amalgamate.

Step 4

Imburrate gli stampi da soufflé, cospargerteli con lo zucchero rimasto, riempiteli con il composto approntato, cuocete in forno a 180 °C per 25 minuti e spolverateli con lo zucchero a velo.

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