Spaghetti con zucchine e piselli

Gli spaghetti con zucchine e piselli si preparano condendo la pasta con un composto di zucchine, piselli e mortadella che rosolato nell'olio. Scopri i passaggi degli spaghetti con zucchine e piselli.

Spaghetti con zucchine e piselli

Portata:
Pasta con verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà:
Facile

Persone:
4

Tempo:
10 minutim 20 minutim di cottura

Costo:
Economico

Ingredienti

350 g Spaghetti
2 Zucchine
250 g Piselli
120 g Mortadella
1/2 Cipolla
150 g Panna
q.b. Olio d'oliva extravergine
q.b. Sale
q.b. Pepe

Preparazione

Prima di tutto lavate le zucchine e tagliatele a rondelle e poi a metà. Pelate la cipolla, tritatela e appassitela in olio unendo poi le zucchine i piselli e la mortadella tagliata a listerelle.

Versate la panna, salate, pepate e cuocete a fuoco moderato per 15 minuti. Quindi cuocete gli spaghetti e scolateli al dente, amalgamateli col condimento e disponeteli nel piatto da portata.