Girandola di pan biscotto al caffè

La girandola di pan biscotto al caffè è da assaporare a merenda o a colazione, si realizza preparando il pan biscotto cuocendolo al forno. Ecco tutti i passaggi della ricetta.
 

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
1

Tempo Tempo:
10 minuti 35 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • - PER IL PAN BISCOTTO
  • 3 Uova
  • 130 g Zucchero
  • 120 g Farina
  • - PER LA CREMA AL CAFFE'
  • 1/2 litro Latte
  • 80 g Farina
  • 5 Uova, tuorli
  • 130 g Zucchero
  • 1 cucchiaino Caffè solubile

Preparazione

Step 1

In uno sbattitore sgusciate le uova, montatele con lo zucchero, incorporate la farina e mescolate dal basso verso l'alto. Rivestite una placca con la carta da forno, versate il composto di uova montate e cuocete in forno a 180 °C per 12 minuti.

Step 2

Estraete dal forno il pan biscotto e lasciate raffreddare.

Step 3

Prepariamo la crema al caffè: Bollite il latte con il caffè solubile. Sgusciate i tuorli di uova in una ciotola, unite lo zucchero e lavorateli con una frusta; quando lo zucchero si è sciolto, unite la farina e mescolate.

Step 4

Versate il latte bollente nel composto di uova, cuocete sul fuoco per 5 minuti, amalgamate, stendete la crema su un vassoio e lasciate raffreddare.

Step 5

Spalmate la crema al caffè sul pan biscotto, arrotolatelo e affettatelo, prima di servire.

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