Spaghetti con piselli e calamari

Gli spaghetti con piselli e calamari costituiscono una invitante preparazione a base di pasta e di molluschi, gli spaghetti verranno scolati al dente e conditi con un sugo a base di calamari puliti e tagliati a rondelle prima rosolati e poi cotti con i piselli e la salsa di pomodoro.

Portata Portata:
Pasta con pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
30 m

Ingredienti

  • 350 gSpaghetti
  • 350 gCalamari
  • 120 gPiselli (anche surgelati)
  • 300 gPolpa di pomodoro
  • 1/2Cipolla
  • 1Aglio a spicchi
  • q.b.Olio d'oliva extravergine
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

Cuocete i piselli in acqua salata e scolateli.
Pulite i calamari accuratamente in acqua corrente e tagliateli a rondelle.

Step 2

In una padella con l'olio soffriggete l'aglio, unite i calamari, rosolateli a fiamma vivace per 5 minuti, aggiungete la mezza cipolla tritata e, dopo un minuto, la polpa di pomodoro tagliata a pezzetti e i piselli e continuate la cottura per 10 minuti.

Step 3

Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli e conditeli con il sugo di calamari e piselli e un pizzico di pepe.

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