Pesce San Pietro con asparagi e vongole

Il pesce San Pietro con asparagi e vongole potrebbe tranquillamente figurare sulla tavola delle feste, essendo una preparazione molto ricca e saporita, il pesce verrà pulito e tagliato a filetti che, una volta cotti, verranno conditi con gli asparagi sbollentati e le vongole cotte a parte.

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
1

Tempo Tempo:
1 h

Ingredienti

  • 2 kgPesce San Pietro
  • 1 kgVongole veraci
  • 800 gAsparagi
  • 2Aglio a spicchi
  • 1/2 bicchiereVino bianco
  • q.b.Olio extravergine d'oliva
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 50 gPiselli anche surgelati

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