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Penne prosciutto cotto e piselli

Le penne prosciutto cotto e piselli sono un primo piatto in cui le penne cotte in acqua salata verranno condite con il sugo preparato con pomodori a cui uniremo i piselli ed infine il prosciutto. Scopriamo tutti i passaggi.

Portata Portata:
Pasta con verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 40 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 350 gPenne
  • 400 gPomodori
  • 150 gPiselli in scatola
  • 80 gProsciutto cotto
  • q.b.Basilico
  • 3 cucchiaiOlio extravergine
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Lavate i pomodori, sbollentateli per 10 secondi in acqua salata, lasciateli raffreddare, eliminate pelle, i semi e l'acqua di vegetazione, tagliate la polpa a pezzetti, mettetela in una padella con l'olio, unite il basilico e il sale, coprite e cuocete per 20 minuti.

Step 2

A cottura quasi ultimata, aggiungete i piselli sgocciolati, continuate a cuocere il prosciutto tagliato a tocchetti e lasciate insaporire.

Step 3

Cuocete le penne in acqua salata, scolatele e conditele con il sugo di prosciutto e piselli.

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