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Foresta nera

La foresta nera è un delizioso dolce che verrà fatto cuocere al forno per essere divisa poi in 3 strati differenti ottenendo 3 dischi sui quali porremo a strati alterni panna e ciliegie insieme ad una guarnitura di cioccolato a trucioli.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
45 m

Ingredienti

  • 6Uova
  • 6 cucchiaiZucchero
  • 2 cucchiaiCacao
  • 1 litroPanna fresca
  • 50 gZucchero a velo
  • 30 Ciliegie candite
  • 300 gCioccolato a trucioli
  • q.b.Burro
  • 150 gFarina

Preparazione

Step 1

Sgusciate le uova in una ciotola, unite lo zucchero, montatele con la frusta da cucina e incorporate la farina e il cacao, rimestando dal basso verso l'alto. Versate il composto ottenuto in una fortiera imburrata e infarinata e cuocete nel forno già caldo a 180 gradi per 18 minuti.

Step 2

Estraete la torta dal forno, lasciatela raffreddare e dividetela in tre strati, in modo da ottenere tre dischi.
Montate la panna e unite lo zucchero a velo. Spalmate la panna sul primo disco di torta, cospargetela con le ciliegie candite (lasciandone qualcuna per la decorazione finale), coprite con un altro disco e ripetete l'operazione ancora una volta.

Step 3

Inserite la panna rimasta in una tasca da pasticceria, rivestite la torta, ricoprite la panna con i trucioli di cioccolato e decorate la torta con le ciliegie avanzate.

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