Tagliatelle agli spinaci
Le tagliatelle agli spinaci si realizzano rapidamente cuocendo spinaci e una cipolla e poi frullando il tutto. Il condimento verrà poi utilizzato per condire le tagliatelle cotte in abbondante acqua salata e scolate al dente, spolverando il tutto con parmigiano grattugiato.
Portata:
Pasta con verdure (Vedi altre Ricette)
Difficoltà:
Facile
Persone:
1
Tempo:
40 m
Vino:
Rosato di Montegabbione
Ricettari correlati
Ricettario: Spinaci, caratteristiche e ricette
Ricettario: Cipolla, proprietà e ricette
Ricettario: Pesce azzurro
Ricettario: Parmigiano Reggiano, caratteristiche e ricette
Ricettario: Acciughe proprietà e ricette
Ricettario: Sale, caratteristiche e ricette
Ingredienti
- 550 g Tagliatelle
- 500 g Spinaci
- 1 Cipolla
- 1 mestolo Brodo
- 2 Filetti d'acciughe
- 2 cucchiaini Parmigiano
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- q.b. facoltativo Peperoncini
- Qualche goccia Limone
Preparazione

Lavate con cura gli spinaci cambiando più volte l'acqua, scolateli bene e metteteli in una casseruola con il brodo e la cipolla sminuzzata.
Lasciate cuocere per 25 minuti circa dopo aver incoperchiato la pentola, quindi levate dal fuoco la casseruola e versate il tutto in un frullatore.
Consigli
A piacere potete far saltare un poco in padella le tagliatelle già condite affinchè si insaporiscano ulteriormente e condirle con una generosa spolverata di peperoncino macinato e qualche goccia di limone.
Contenuti sponsorizzati
Commenti
La ricetta del giorno
Buonissimo social

Scarica l'app di Buonissimo!

Le ultime dal Ricettario...
Chi siamoContattiNote legaliCookie policy
© 2000 - 2018 BUONISSIMO.ORG TUTTI I DIRITTI RISERVATI - P. IVA 07308600969