Polenta pasticciata

La polenta pasticciata si prepara partendo dalla realizzazione della polenta ed in seguito ammollando i funghi in acqua tiepida mentre farete raffreddare la polenta in un largo vassoio. Ecco tutti i passaggi per la polenta pasticciata.

 

Portata Portata:
Piatti unici (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Lombardia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
30 minuti 1 ora 40 minuti di cottura

Vino Vino:
Valcalepio.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 350 g Farina gialla
  • 200 g Salsiccia
  • 100 g Carne di maiale macinata
  • 100 g Burro
  • 20 g Funghi secchi
  • 150 g Parmigiano
  • 1 Cipolla piccola
  • 1 cucchiaio Salsa di pomodoro
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

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