Sogliole in gratella

Le sogliole in gratella sono una semplicissima ma gustosa preparazione che vede le sogliole impanate e fritte nel burro fino ad assumenre una bella ed invitante tinta dorata.

Sogliole in gratella

Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà:
Facile

Persone:
4

Tempo:
5 minutim 15 minutim di cottura

Vino:
Bianco Colli del Trasimeno

Costo:
Economico

Ingredienti

4 Sogliole grandi
60 g Burro
q.b. Pangrattato
q.b. Sale
q.b. Pepe

Preparazione

Pulite e asciugate le sogliole, spalmatele con metà burro, conditele con sale e pepe e passatele nel pangrattato.

Friggete nel burro in una padella antiaderente e servite calde.