Questo sito contribuisce alla audience di

Pizza con funghi e pomodorini

La Pizza con funghi e pomodorini viene realizzata stendendo la pasta per la pizza, condendola con le fettine di mozzarella di bufala, le fettine di funghi e i pomodorini. Cuoceremo la pizza per 15 minuti e serviremo ben calda.

Portata Portata:
Piatti alternativi (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
25 m

Vino Vino:
Birra Weizen.

Ingredienti

  • Per la pasta
  • 400 gFarina bianca
  • 200 mlAcqua
  • 1/2 panettoLievito di birra
  • 3 cucchiaiOlio extravergine
  • 1 cucchiainoZucchero
  • q.b.Sale
  • Per il condimento
  • 350 gMozzarella di bufala
  • 25Pomodori ciliegia
  • 6Funghi champignon
  • 2 cucchiaiOlio extravergine
  • q.b.Origano

Preparazione

Step 1

Preparate la pasta della pizza; poi, stendete le palline di pasta ottenute su una spianatoia leggermente infarinata e formate delle pizze rotonde e sottili.

Step 2

Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Tagliate a fette la mozzarella di bufala; pulite i funghi eliminando la parte
terrosa del gambo e la pelle della cappella, poi, tagliateli a fette sottili.

Step 3

Stendete l'impasto della pizza su una teglia leggermente
unta con olio d'oliva; disponetevi sopra le fette di mozzarella e ricoprite gli spazi vuoti con i mezzi pomodorini e i funghi.

Step 4

Condite con poco olio d'oliva, salate e spolverate con l'origano. Infornate per 15 minuti a 220°C; quindi sfornate e servite la pizza ben calda.

Consigli

Per rendere la pizza ancora più saporita e gustosa potete sostituire i funghi champignon con funghi porcini quando sono di stagione..

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno