Pizza con funghi e pomodorini

La pizza con funghi e pomodorini viene realizzata stendendo la pasta per la pizza, condendola con le fettine di mozzarella di bufala, le fettine di funghi e i pomodorini. Ecco tutti i passaggi per la pizza con funghi e pomodorini.

Portata Portata:
Piatti alternativi (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
10 minuti 25 minuti di cottura

Vino Vino:
Birra Weizen

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • Per la pasta
  • 400 g Farina bianca
  • 200 ml Acqua
  • 1/2 panetto Lievito di birra
  • 3 cucchiai Olio extravergine
  • 1 cucchiaino Zucchero
  • q.b. Sale
  • Per il condimento
  • 350 g Mozzarella di bufala
  • 25 Pomodori ciliegia
  • 6 Funghi champignon
  • 2 cucchiai Olio extravergine
  • q.b. Origano

Preparazione

Step 1

Preparate la pasta della pizza; poi, stendete le palline di pasta ottenute su una spianatoia leggermente infarinata e formate delle pizze rotonde e sottili.

Step 2

Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Tagliate a fette la mozzarella di bufala; pulite i funghi eliminando la parte terrosa del gambo e la pelle della cappella, poi, tagliateli a fette sottili.

Step 3

Stendete l'impasto della pizza su una teglia leggermente unta con olio d'oliva; disponetevi sopra le fette di mozzarella e ricoprite gli spazi vuoti con i mezzi pomodorini e i funghi.

Step 4

Condite con poco olio d'oliva, salate e spolverate con l'origano. Infornate per 15 minuti a 220°C; quindi sfornate e servite la pizza ben calda.

Consigli

Per rendere la pizza ancora più saporita e gustosa potete sostituire i funghi champignon con funghi porcini quando sono di stagione..

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