Crema di streghe sciolte

La crema di streghe sciolte si prepara con cioccolato bianco, biscotti farciti e cioccolato fondente. Scopriamo come realizzare questa deliziosa ricetta.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
12

Tempo Tempo:
1 h

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 1 cucchiainoAcqua
  • 4 gocceColorante per alimenti giallo
  • 150 gFiocchi di cocco
  • 350 gCioccolato fondente
  • 700 gCioccolato bianco
  • 6 cucchiaiBurro
  • 36Biscotti rotondi farciti
  • 36Conetti di mais
  • 36Stick da snack

Preparazione

Step 1

In una grossa busta sigillabile miscelare l'acqua con il colorante e aggiungere poi il cocco in fiocchi.
Chiudere la busta e agitare in modo da tingere il cocco. Tenere da parte.

Step 2

Nel forno a microonde o semplicemente a bagnomaria sciogliere il cioccolato fondente con 2 cucchiai di burro o di margarina.
Continuare a girare finché la miscela non sia ben omogenea.

Step 3

Per realizzare i cappelli delle streghe, mettere un terzo del cioccolato fondente sciolto in una busta di plastica da freezer.
Praticare un piccolo foro nella busta e spremere una piccola quantità di cioccolato su un biscotto.

Step 4

Intingere un conetto di mais nel cioccolato rimanente avendo cura che venga completamente ricoperto di cioccolato e far sgocciolare.
Poggiare poi il conetto su di un biscotto in modo da formare il cappello della strega.

Step 5

Poggiare su della carta oleata per far asciugare. Ripetere questa operazione per tutti i biscotti e i conetti utilizzando tutto il cioccolato.

Step 6

Per formare le pozzanghere, sciogliere il cioccolato bianco allo stesso modo di quello fondente con il burro rimasto. Miscelare finché il composto sia ben omogeneo e versarlo poi in una grossa busta da freezer. Praticare un piccolo foro nella busta e spremere su della carta da forno oleata in modo da ottenere una “pozzanghera”.

Step 7

Adagiare subito il biscotto con il cappello da strega sulla pozzanghera e aggiungere lo stick da snack accanto al cappello. Spruzzare poi i fiocchi di cocco colorati su una punta dello stick. Ripetere l'operazione per ottenere 36 pozzanghere. Raffreddare per una quindicina di minuti o fino al momento di servire. Conservare in un recipiente a chiusura ermetica.

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