Questo sito contribuisce alla audience di

Torta di zucca Halloween

La Torta di zucca Halloween viene realizzata preparando il ripieno con la purea ottenuta dalla zucca, le uova, lo zucchero e le spezie. Porremo il ripieno dentro la pasta frolla cotta precedentemente, metteremo a cuocere nel forno, faremo raffreddare, quindi ricopriremo con lo yogurt naturale e serviremo.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
8

Tempo Tempo:
1 h

Ingredienti

  • 1 sfogliaPasta frolla dolce
  • 500 gZucca a pezzi senza semi e buccia
  • 3Uova
  • 2 cucchiaiZucchero di canna
  • 2 cucchiaiZucchero semolato
  • 1,5 cucchiainiCannella in polvere
  • 1 cucchiainoZenzero
  • 1/2 cucchiainoPimento (pepe giamaicano)
  • 1/2 cucchiainoChiodi di garofano
  • 1/2 cucchiainoCardamomo
  • 1 pizzicoSale
  • q.b.Yogurt naturale

Preparazione

Step 1

Preriscaldate il forno a 190°. Ponete la pasta frolla in una tortiera, bucherellata con una forchetta e ricopritela con della carta da cucina per forno. Adagiate quindi sulla carta dei fagioli secchi, in modo che la pasta non si gonfi, e quindi fate cuocere per 10-15 minuti. Trascorso questo tempo rimuovete sia i legumi (vi suggeriamo i fagioli) e la carta da forno.

Step 2

Nel frattempo procedete con la preparazione del ripieno. Cuocete la zucca tagliata a pezzi in abbondante acqua, fino a che non diventi morbida. Passatela quindi al setaccio per togliere l'acqua in eccesso e con un frullatore realizzate una purea.

Step 3

In una grande ciotola sbattete le uova, lo zucchero di canna e quello semolato fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo. Aggiungete quindi la purea di zucca, le spezie, il sale e mescolate con cura per amalgamare completamente i sapori.

Step 4

Riempite con il composto ottenuto la pasta frolla, ponetela nel forno a 190° per 10 minuti circa, quindi diminuite la temperatura a 160° e proseguite la cottura per altri 30 minuti. Fate raffreddare la torta e servite con lo yogurt naturale.

Consigli

Ecco una torta facile da preparare in meno di 1h con la zucca, ricetta ideale per festeggiare Halloween con "dolcetto o scherzetto".

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno