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Maccheroncini fumè

I maccheroncini fumè si realizzano tritando nel frullatore lo speck che verrà rosolato in tegame insieme al burro, mentre a parte cuocerete la pasta. Ecco i passaggi per la ricetta dei maccheroncini fumè.

Portata Portata:
Pasta con carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 15 minuti di cottura

Vino Vino:
Montepulciano d'Abruzzo DOC.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 150 gSpeck
  • 2 dlPanna fresca
  • 400 gMaccheroncini
  • 1 noceBurro
  • q.b.Parmigiano grattugiato

Preparazione

Step 1

Mentre la pasta cuoce, tagliate a pezzettini piccoli lo speck, poi rosolatelo in un tegame insieme al burro.

Step 2

Dopo pochi minuti, aggiungete la panna, lasciate insaporire per qualche minuto, quindi scolate la pasta al dente.

Step 3

Conditela con il sugo preparato, cospargetela di parmigiano e servitela.

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